一、补血的注意事项1、养成好的生活习惯 。学会科学生活戒烟、少喝酒、不偏食、不熬夜、不吃零食、例如不在月经期或产褥期等特殊生理阶段过性生活等 。保证有充足的睡眠及充沛的体力,并做到起居有时,*有度,劳逸结合 。
2、自我心理调节保持心情舒畅,避免剧烈活动、劳累 。保持心情愉快、性格开朗,不仅可以增进机体的免疫力,而且有利于身心健康,同时还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来,使得皮肤红润,面有光泽 。
3、食物强化铁剂预防贫血.多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物,如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类等 。不饮茶,茶叶中的鞣酸会阻碍铁质的吸收 。胃酸缺乏(如萎缩性胃炎、胃切除术后)者可适当口服些稀盐酸 。盐酸能将食物中的铁游离化,增加铁盐的溶解度,有利于吸收 。吃一些维生素C,有利于食物中铁的吸收 。使用传统的铁锅煎炒食物,锅与铲之间的磨擦会产生许多微小的碎屑,在加热过程中,铁可溶于食物之中,但这种铁不能直接被人体吸收,人体能吸收的是铁离子 。
二、补血食谱介绍小米红糖大枣粥
材料:
小米50克、大枣5粒、红糖适量 。
做法:
1、小米清洗,红枣清洗去核切小片 。
2、备好的材料与清水一起下锅煮,这样煮出来的小米会特别的粘
3、煮好后的粥加入红糖搅拌即可食用 。
小米营养价值丰富,红糖具有益气补血、健脾暖胃,红枣益气、养血安神 。
花生红枣粥
做法:煮 口味:甜味 准备时间:5分钟 人数:2人份
烹饪时间:30分钟
主料: 糯米 400克
辅料:花生仁( 100克) 小枣(干 50克 )
调料: 红糖10克
做法: 1、锅上火,加入水,放入花生仁煮烂,然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水,
2、烧沸后加入红枣,再改用小火煮至米烂成粥,加入红糖调匀,出锅即成 。
饮食禁忌:花生仁(生)对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻 。
双耳红枣粥
做法:煮 口味:甜味 准备时间:15分钟 人数:1人份
烹饪时间:15分钟
主料:木耳(干) 适量、 银耳(干) 适量
辅料:枣(干) 适量
调料: 冰糖适量
做法 :1、黑木耳、银耳提前泡发,洗净,撕成小朵
2、红枣去核洗净(直接买无核红枣比较省事)
3、锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯
营养功效:1、黑木耳除了含有丰富的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,其铁的含量也极为丰富,常吃能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血 。
2、枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用 。
乌鸡糯米粥
菜系及功效:精品主食 补血食谱 补虚养身食谱 工艺:煮 口味:咸鲜味
主料:糯米150克,乌骨鸡1200克
调料:大葱6克,姜4克,盐2克,味精2克,料酒10克
做法:1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;
2. 将净乌鸡冲洗干净,放入开水锅内氽一下捞出;
3. 将葱、姜洗净分别切成段、片备用;
4 取锅放入冷水、乌鸡,加入葱段、姜片、料酒,先用旺火煮沸;
5 再改用小火煨煮至汤浓鸡烂;
6 捞出乌鸡,拣去葱段、姜片;
7 加入糯米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥成;
【吃什么补血,女性补血的5大误区】8. 把鸡肉拆下撕碎,再放入粥内,用盐、味精调好味,即可盛起食用 。
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