烤馍的做法


烤馍的做法

文章插图

原料:
【烤馍的做法】高粉、低粉、酵母、盐、鸡蛋、牛奶、白砂糖、泡打粉、白糖、低粉、芝麻 。
做法:
1、准备方形烤盘,将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机桶内 , 在面包机的一角放入盐,另外的一角放入白砂糖 。
2、加入高粉低粉覆盖整个桶底,加入泡打粉 , 在面粉中间挖一个坑,放入酵母,不要和水接触 。
3、面包机揉面2次后 , 发酵1小时左右,冬天北方较冷建议通电发酵,发酵后排气 。
4、平均分成8份 , 揉圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟 。
5、取

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