玉米是广受欢迎的一种食物，那么如果要保存的话是放冷冻还是冷藏呢？
【玉米保存冷藏还是冷冻】视情况而定 。
玉米保存既可以冷冻也可以冷藏，短时间保存就冷藏，长时间保存就选冷冻，冰箱冷藏室的温度一般在5度上下，对于玉米的新鲜度的影响并不算大，所以在短时间内可以最大限度的保留玉米的新鲜程度，一般保存1周左右的话，那么建议冰箱冷藏是比较好的 。而冷冻室的温度多在0度以下 ， 对于玉米的味道、成分影响较大，但抑菌能力比冷藏要好，因此要长时间保存的话就可以选择冷冻 。
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