家里的榴莲放着放着就有酒味了，请问榴莲有酒味是怎么回事?。?
因为糖分发酵 。
由于榴莲中的糖分含量较高，要是成熟过度或者温度过高时，其中的糖分就会出现发酵的情况，从而产生酒精味 。
【榴莲有酒味是怎么回事】要是酒精味较为轻微，避免出现变质的情况发生，建议尽快食用，但要是酒精味太浓，榴莲一般已经出现变质，不建议食用 。
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