文章插图
1、芹菜/茼蒿 ， 芹菜/茼蒿扎成小捆 ， 根向下浸泡在水里 ， 可保鲜3～4天 。
2、香菜 ， 将香菜捆成小捆 ， 外面包层纸后装入塑料袋中 ， 松散地扎上袋口 ， 置于阴凉处 ， 可保持香菜在7~10天内都是新鲜的 。
3、西红柿 ， 西红柿不用水洗 ， 放于保鲜袋内 ， 再放入冰箱 ， 可保存10天左右 。如果西红柿上面有腐烂 ， 最好不要食用的 。
4、南瓜 ， 整个南瓜放在通风阴凉处 ， 可以保存两个月左右 。切开的南瓜把瓤挖掉 ， 再装入保鲜袋放入冰箱储存 ， 最好在1~2天内吃完 。南瓜发芽是可以食用的 ， 但表皮和内部出现腐烂就不要吃了 。
5、洋葱 ， 将买来的洋葱头晾干 ， 放在凉爽、干燥、通风的地方即可 ， 能贮藏很长时间 。如用塑料袋包住或放入冰箱 ， 反而容易闷软、变质、发芽 。
【什么蔬菜保存的时间比较长 哪些蔬菜保存的时间比较长】6、胡萝卜 ， 将胡萝卜直接放在通风处 ， 或将胡萝卜的“头部”切掉 ， 然后放入冰箱冷藏即可 。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜 ， 保质期很长 。
7、土豆 ， 土豆只要不发芽、不霉变 ， 能贮藏较长时间 。土豆怕冻 ， 要放在纸箱里 ， 离寒冷的地方远点；不成熟的青皮土豆是不能吃的 。
8、红薯 ， 储存红薯要选择通风好、不渗水的地方 ， 可保存较长时间 。
9、冬瓜 ， 放阴凉通风处可保存数月 。冬瓜贮藏适宜条件：存放温度在10℃~15℃ ， 相对湿度为70%~75% ， 且通风良好 ， 可保存数月 。如果直接放入冰箱保存 ， 则只可保存3天左右 。
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