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上火的原因是什么 降火吃什么食物( 二 )

睿知生活知识


⑦当电压力锅减压后，打开锅盖 ， 将枸杞倒出来 。
⑧趁热搅拌均匀 。
肝火——头痛、目赤、两肋疼痛、口苦 。类似同心火，也有情绪表现 。但是相对来说，肝火的特点是易怒 。有些人明明是在“火”的点上着了火，却常常因为琐事而气得满脸通红，胸闷头晕 。此外，人还会心烦意乱、心慌、睡眠不好、小便黄赤等 。
面对来势汹汹的情况——首先，你要学会在生活中调节自己的情绪 ， 科学地发泄和缓解，不要一遍又一遍地“回顾”生气的事情来生自己的气 。其次 ， 在饮食上，可以多吃酸性食物，如山楂、西红柿、猕猴桃、葡萄、石榴等 。此外，像菊花、夏枯草泡茶也能清肝泻火 。肝火多抑阳，即水少火多 。为了灭火，你必须补充水分 ， 而酸可以滋养肝脏和阴，使阴和杨灿得到平衡 。
枸杞肝菠菜粥
成分:
菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、韭菜、辣椒 。
练习:
①大米洗净 ， 煮成粥 。
【上火的原因是什么 降火吃什么食物】②猪肝切片，飞水捞出，冲洗血沫 。
③姜切丝，葱切沫 ， 枸杞泡水，菠菜用开水焯一下，捞出切段(为了去除菠菜中的草酸) 。
④将粥烧开，放入猪肝片、菠菜、姜丝，加盐、鸡精、胡椒粉调味，放入枸杞，碗中倒少许香油 ， 撒上香葱 。
枸杞茶
成分:
胎菊6朵，枸杞适量 ， 水适量 。
练习:
①准备胎菊和枸杞 。
②往水壶里注入一些水 。
③按下开关烧开水 。
④将开水倒入容器中 。
⑤放入准备好的胎菊 。
⑥加入枸杞，凉一会儿再喝 。
胃火——口臭、牙龈肿痛、腹痛 。胃火主要是吃东西引起的 。油腻食物吃多了，容易影响脾的运化功能 ， 胃里残留的东西就会转化为热、火 。另外 ， 在饭桌上喝太多高浓度的烈酒，对肠胃造成很大负担 。胃火通常表现为口臭、口干、口苦、牙龈肿痛、胃灼热、腹痛、便秘 。热盛易表现为消食(易饿)、口臭、大便臭、干结；虚热的人容易饿(饿了但不想吃)，没有食欲 。有实火的人多吃豆腐降火；虚火者用石斛、沙参、麦冬煲汤滋阴 。
悉尼萝卜汁
成分:
雪梨1个 ， 萝卜200克，蜂蜜2勺 。
练习:
①先将雪梨、萝卜洗净去皮 。
②将萝卜切成小块 。
③放入搅拌机 。
④将雪梨切成小块 。
⑤放入搅拌机，加入一些冷水和蜂蜜 。
⑥拍打20秒 。
⑦倒入杯中，尽情享用 。喝完一杯 ， 你的声音立刻清爽了很多 。
绿豆粥
成分:
绿豆300g，水适量 。
练习:
①绿豆适量 。
②洗净后用清水浸泡2小时，以节省烹饪时的时间 。
③晚上回家，把泡好的绿豆清洗干净 。
④绿豆加适量的水(根据自己的爱好加水，喜欢吃豆的少加，喜欢喝汤的多加) 。
⑤大火烧开后 ， 转小火继续煮 。
⑥搅拌，不要碰锅底的豆子，继续煮 。
⑦15分钟左右软烂即可食用 。
肺火——咳喘，痰黄 。肺热的人一般表现为咽痛、口干眼燥、咳嗽咳痰 。热盛则咳嗽重浊，痰黄稠；虚热患者声音低沉，气怯，痰少或无痰 。这两种食材可以清肺热:一种是梨，一种是荷叶 。梨性寒 ， 润肺，可捣碎榨汁饮用 。荷叶芳香，利水 ， 清肺，化浊 。在民间食谱中，荷叶蒸鸡、荷花香东坡鱼、绿豆荷叶粥都是大家熟知的菜肴 。
川贝母冰糖梨杯
成分:
雪梨2个，川贝10g，冰糖40g，水适量 。
练习:
①洗雪梨 。
②川贝母捣碎 。
③将第五处的梨横切，挖出里面的核 。
④将川贝母分成两份 ， 分别放入 。
⑤将40g冰糖分成两份，分别放入 。
⑥在梨杯中加入少许水 。
⑦用牙签固定，放入蒸笼 。
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟，冰糖溶化，梨熟烂 。
罗汉果汤
成分:
猪肺1个，杏50克 ， 山药500克，马蹄400克，罗汉果半个，蜜枣3个 ， 猪肉(带骨头)500克 。
练习:
①荸荠、山药去皮 ， 猪骨洗净，南北杏捣碎，罗汉果籽分离 ， 加适量水同煮 。
②把猪肺的喉咙放在水龙头下，满了就倒掉 。洗几遍，切片发热锅里的水焯一下，捞出来，锅里放姜炒干 。放在煮好的汤锅里煮一个小时，然后就可以享用了，一共1.5-2个小时 。

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