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党参的作用 党参排骨汤

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党参作为传统滋补品，非常适合食疗 。党参虽好，但知道党参做法的人不多 。今天，我将告诉你如何用党参为原料制作食物 。
党参炖母鸡材料:母鸡1只 。
材料:党参30g，黄芪30g ， 葱 ， 姜，料酒少许 。
制作方法:
1.将党参和黄芪去杂 ， 切片 。
母鸡宰杀，去毛去内脏，洗净 。
3洋葱切段，生姜切片 。将鸡肉、药、姜和洋葱放入锅中，加入
加入适量的水，大火烧开，撇去浮沫，再小火煨至鸡肉熟透 。
宫晓
滋补气血 。健脾利湿，适用于面色萎黄、乏力、食欲不振、健忘、失眠、小便不利、舌淡、苔薄白 。
党参排骨汤材料:党参30克，山药15克 ， 薏苡仁30克 ， 排骨200克 。
练习:
排骨洗净切碎；将党参、山药和薏苡仁洗净 。将材料一起放入砂锅中，加入适量的水，用武火煮沸，然后文火炖3小时 ， 调味 。
党参排骨汤的功效:
脾，肺，湿 。
党参祝新汤方法一
主料猪心400克
辅料党参、生姜和盐
1.猪心清洗干净后，将猪心切段，切成块，姜片，党参片备用；成块，姜片，党参片备用；
2锅中加入适量水，烧开，放入猪心，煮至猪心无血 。
3煮熟的猪心冲洗干净后，放入砂锅中，加入姜片、党参和适量的水，加盖焖两小时；
最后加入适量盐即可食用 。
方法2
原料:党参5颗，当归15g，五味子15g，猪心1颗 。
先将主料洗净，猪心去脂，洗净 。然后将党参、当归、五味子放入猪心中，扎好，放入砂锅中，加些清水煨2小时，调味即可食用 。
方法3
猪心150克，盐10克，党参10克
工作方法
1.清洗猪心和瘦肉
2.猪很渴望 。
3.生姜和党参也切 。
4.将猪心和瘦肉放入开水中翻滚滴血 。
5.煮熟后用水冲洗干净 。
6.去除血液中的猪心和瘦肉 。
7.将猪心和瘦肉放入瓦罐锅中 。
8.加入生姜和党参
9.加入适量的水，放在天上炖2小时 。
10.炖的时候加入适量的盐 。
做党参猪心汤的时候，一定要把猪心的血洗干净，这样才不会有腥味 。在制作过程中加入一些新鲜的生姜，可以增加汤的味道，去除猪心的腥味 。你不妨在业余时间尝试一下 。也许你做的汤会更美味 。
党参的作用1.党参具有补中、健脾、益肺的功效 。用于脾肺虚弱，气短，心悸，纳差，便溏，体虚，咳嗽，内热 ， 口渴 。
2.对消化系统的影响
调节胃肠动力党参是补中益气的重要药物，能纠正病理状态下的胃肠动力紊乱 。采用胃电极慢性植入法，观察到党参醇煎剂能调节应激状态下大鼠胃基本电节律的紊乱，并能部分对抗应激引起的胃运动增加和胃排泄加速空 。静脉注射党参可抑制正常大鼠的胃蠕动或新斯的明增强的胃蠕动，表现为蠕动波的振幅和频率降低 。党参煎剂能改善小鼠三度烫伤后肠道运动功能障碍，显著提高肠道推进率 。党参对离体豚鼠回肠有抑制和兴奋作用，可使回肠张力增加或先减后增，频率减慢，并维持较长时间 。对乙酰胆碱和5-羟色胺引起的回肠收缩有明显的拮抗作用 。抗溃疡作用党参水煎剂和醇沉剂对应激型、幽门结扎型、消炎痛或阿司匹林引起的实验性胃溃疡有防治作用 。实验对比表明，党参中性提取物对应激性溃疡有较好的疗效，溃疡抑制率可达98%，水提取物为72.9%，石油醚提取物效果最差 。党参水溶性部分ⅶ的提取物能对抗无水乙醇、强酸(0.6NHCI)、强碱(0.2NNaOH)引起的大鼠胃粘膜损伤和胃溃疡 。党参能抑制基础胃酸分泌 ， 降低胃蛋白酶活性，对抗阿司匹林引起的胃酸增加，还能抑制消炎痛和阿司匹林引起的大鼠胃黏膜前列腺素E2(PGE2)和氨基己糖含量的降低 。
党参抗溃疡机制:①抑制胃酸分泌，降低胃酸酸度；②促进胃粘液分泌，增强胃粘液-碳酸氢盐屏障；③增加对胃粘膜有保护作用的内源性前列腺素(PGEZ)的含量 。
3.增强身体的免疫功能
党参提取物能增强小鼠腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬作用 。小鼠腹腔、肌肉和静脉注射党参制剂，可显著增加小鼠腹腔巨噬细胞数量、细胞体积和伪足，增加细胞内核酸、糖、ATP酶、琥珀酸脱氢酶等酶的活性 ， 从而增强其吞噬功能 。低浓度党参水煎剂能促进体外培养的淋巴细胞有丝分裂和COnA激活的小鼠脾淋巴细胞DNA合成 。党参对正常小鼠体液免疫功能无明显影响，但能明显促进淋巴细胞转化，增强抗体生成细胞功能，提高环磷酰胺所致免疫抑制小鼠的抗体效价 。党参多糖是其主要有效成分 。

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