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唐扬炸鸡
这次的唐扬炸鸡我用了*棒棒腿(含皮)*而且另外加了白芝麻．．．酱子更香了说．．而且蒜泥我也多加了些．喜欢重口味的我还配了＊塔塔酱＊唷~很酥脆软嫩的一道*唐扬炸鸡*上桌罗.~~食材清单
- 棒棒腿 6只
- 酱油 1勺＝15ml
- 蒜泥 1勺＝15ml
- 米酒 半勺
- 鸡蛋 半颗
- 太白粉 2勺
- 面粉 2勺
- 白芝麻粒 1勺
- 广达香塔塔酱 个人喜好
步骤1/14
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准备6支棒棒腿
步骤2/14
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用料理剪刀去骨后,剪成适当大小备用
步骤3/14
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加入[腌料1](酱油、米酒、鸡蛋、蒜泥)抓匀2分钟
步骤4/14
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再加入[腌料2](太白粉、面粉)
步骤5/14
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最后加入[腌料3]白芝麻拌匀
步骤6/14
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热油锅至160度
步骤7/14
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将棒棒腿肉用夹子一块一块夹油锅中炸,先不要翻动,等30秒定型后再翻
步骤8/14
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炸至金黄色泽可以先捞起,再将原油锅加温至更高的温度180度
【唐扬怎么做好吃,唐扬鸡块是用什么做的】步骤9/14
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再放入刚捞起的棒棒腿肉,酱子会更酥脆,也会把多余的油逼出来唷.变成漂亮色泽就快快捞起沥油盛盘罗.^^
步骤10/14
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haha...色泽多漂亮的唐扬炸鸡,有皮也是可以炸的很酥脆的
步骤11/14
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看上面洒了白芝麻...看来好吃极了
步骤12/14
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沾了我买的塔塔酱,,wow)∩＿∩
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大功告成
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