泸西是云南省红河州下辖的一个县 。泸西有汉、彝、回、傣、壮、苗六个民族 。我们来看看鲁西有什么特色菜吧！
鲁西特产1:鲁西葡萄
【泸西特产有哪些 泸西有哪些特产】
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葡萄是云南红河泸西的特色水果 。鲁西地理环境非常独特，土壤肥沃 ， 光照充足，排水性能好，水资源丰富，非常适合葡萄的生长 。产出的葡萄汁香甜，果肉饱满，甜脆多汁 。
鲁西特产2:鲁西樱桃
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樱桃是云南红河泸西的特产 。鲁西有着非常独特的地理环境，土壤肥沃，日照充足，降水充足，非常适合樱桃的生长 。生产的樱桃色泽鲜艳，晶莹剔透，香甜可口，营养丰富 。
鲁西特产3:鲁西杨梅
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泸西杨梅是云南红河泸西的特产水果 。鲁西地理环境非常独特 ， 干湿条件分明，夏季多雨，日照充足 ， 气温高，土壤肥沃，非常适合杨梅的生长 。生产出的杨梅酸而多汁，营养丰富 。除鲜食外 ， 还可用于制作糖水罐头、果酱、蜜饯、果汁、干果、果酒 。
鲁西特产4:鲁西酸椒
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大多数鲁西人都有吃酸辣椒的爱好，几乎家家都有一坛子自制的酸辣椒，无论是城市还是农村 。酸辣椒看起来色泽鲜艳，呈黄色，吃起来又辣又脆 。越吃越嚼 。这是一顿美餐 。煮熟时，炒肉、鱼虾、魔芋豆腐、青菜、土豆等 。还加入了酸辣椒，具有独特的风味 。
鲁西特产5:鲁西松子酒
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泸西县蓝艺酿酒有限公司创建于1953年9月，已有50多年的健康酿酒历史 。其前身是“国营泸西县酒厂” 。公司位于泸西县中枢镇东新路12号，占地面积30000多平方米，拥有一支富有进取精神的营销、管理和技术人才队伍 。被云南省酿酒研究院、昆明市酒业协会评为“云南八大曲酒”生产企业 。
