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吃不完的鸡蛋该如何保存?
方法,
我是农村人来告诉你我们农村人如何保存鸡蛋,
1, 有冰箱的话可以放在冰箱里面(保存10~15天不变质),大头朝上,小头朝下(蛋黄可以浮起不会沉底),不用清洗,洗过的鸡蛋一层保护膜会破坏会有细菌入侵 。
2, 就是用凡士林涂抹在上面,(方法同上)放在通风的地方,可以保存10~15天 。
3,放在大米里(放在通风的地方,方法同上)
4,如果没有以上这三样可以腌成咸鸡蛋保质2/3个月,如果是真空的包装腌制可以保质3/6个月,它是不会坏,口感也很好,希望这个方法能够帮到你 。
目前市场上鸡蛋的价格浮动非常的大,所以在便宜的时候就想多买一点放起来,这样一年下来能节省不少的钱 。但是我们都知道,鸡蛋放时间长一点还是比较容易坏的,有什么方法可以让鸡蛋保存很长时间呢?
1.我们买鸡蛋的时候,上面都沾上了一些泥土或者粪便,这时候要记住保存鸡蛋前鸡蛋一定不要清洗 。因为鸡蛋本身表面有一层天然的保护层,能够减少鸡蛋内部水汽的蒸发 。还能减少外部细菌的进入,如果清洗了,就会大大降低鸡蛋的存放时间 。
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2.存放鸡蛋的时候,也要摆放正确的位置 。一般我们买来鸡蛋后,就往冰箱一放,什么样的姿势都有 。其实细心的朋友就会发现,鸡蛋是一头大一头小,我们要把大头朝上小头朝下 。这一点非常重要,因为鸡蛋的大头部位有很多气孔,如果大头朝下防止,会容易造成气孔堵塞,这样就会降低鸡蛋的存放时间 。
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3.放鸡蛋的时候,也不要横着放,这样防止会很容易造成粘壳粘蛋黄现象 。因为蛋黄的密度会比蛋白要小,放置一段时间后,蛋白密度变小,蛋黄就会浮上来触碰到蛋壳 。
4.鸡蛋不放冰箱的时候,一定要放在通风阴凉的位置 。防止在温度高的环境下发生变质 。
5.我们可以在放有鸡蛋的地方,放入一些大米或者大豆等非常干燥,
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具体一定吸水性的东西,将鸡蛋完全包裹起来,给鸡蛋营造一个干燥无菌的环境,这样就能很大程度延长鸡蛋的存放时间 。
【吃不完的鸡蛋该如何保存】
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