都说生吃荸荠容易感染寄生虫，不知道荸荠里面的寄生虫高温多少度可以杀死呢？
【荸荠里面有寄生虫高温多少杀死】高温100度足以杀死寄生虫 。
实际上大部分的寄生虫都不耐高温，尤其是附着于荸荠上的姜片虫 ， 经过沸水烫或煮的方法，都能快速将其杀死，因此日常食用荸荠，以及其他一些水生的植物，如菱角、茭白、藕等 ， 可能存在感染寄生虫风险的食物，都最好是煮熟吃更安全 。
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