脐橙放冰箱好还是常温好


【脐橙放冰箱好还是常温好】我妈给我寄了一箱脐橙过来,短时间内吃不完是放冰箱好还是常温好?

长时间保存的话建议放在常温下 。
虽然说在冰箱中保存的话可以抑制酶和微生物的活性,但是对于橙子、柠檬这一类酸性水果来说,在低温情况下,其表皮中所含的挥发油很容易渗透进果肉里,造成果肉发苦的情况 。
所以如果是短期保存的话那么可以放进冰箱中保存,但是如果是要长期保存的话建议最好直接将其置于阴凉、通风处保存即可 。

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