长治有哪些特产山西长治特产 _生活知识

【长治有哪些特产山西长治特产】长治的特产有软年糕、酥火、棋子面、水饺饭、肉羹素饺、钦州黄米、山楂糕、卢九、黎城花椒、腊肉、黄愚香菇、长治核桃、长治羊肉汤、香园挂面、沁县包子、黎城剪纸。
长治特产1:软年糕

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软年糕是山西长治的传统名吃。其制作方法精巧，用料考究。以软米粉为主要原料，再加入红豆、枣糕等辅料。最后蒸软的年糕，好吃又营养。
长治特产2:肉汤和素饺子

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肉粽是山西长治的传统小吃。它历史悠久，起源于宋代。它的制作方法非常精细。先将带皮的猪肉炖成老汤，再将素饺煮熟，配以老汤，再配以胡椒粉、陈醋、香菜。肉馅饺子味道鲜美，清淡可口，肉片肥而不腻。
长治特产3:钦州黄小米

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钦州黄小米是山西省沁县的特产。钦州黄原名“糙谷”或“糙爬山”，是清朝康熙皇帝赐的。素有皇家贡米的美誉，是山西小米的代表，享有“天下米王”、“国米米”的称号。秦煌小米色泽蜡黄，晶莹剔透，颗粒圆润，像珍珠一样，香味浓郁，营养丰富。

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