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咸鸡怎么吃共有5步 。可做咸鸡芥菜煲、白斩咸鸡、蒸咸鸡等 。准备食材：包心芥菜、咸鸡肉、蒜瓣、油、盐、开水、生姜、蚝油 。以下是咸鸡芥菜煲的具体操作步骤：
操作/步骤
1
咸鸡斩成块配料准备好
咸鸡斩成块，蒜瓣、生姜分别去皮拍扁 。
2
芥菜洗净切块
芥菜掰开洗净，浸泡两遍捞起 ， 切小块 。
3
炒香咸鸡块
【杏花楼咸鸡怎么吃 咸鸡怎么吃】热锅倒油，下蒜瓣、姜片、咸鸡块，大火煸炒出香味 。
4
炒芥菜放入调料
倒入芥菜，炒至芥菜微软，调入蚝油、盐、开水拌匀 。
5
炖食材5分钟
然后全部食材盛入砂锅中，盖上锅盖，大火煮开后调成中火 ， 炖5分钟左右即可 。
END
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