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少油炸、少烧烤食物 保持良好的生活习惯

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根据美国的研究，癌症的发病率是每天不吃2份水果蔬菜的人的一半，特别是在口腔、食道、喉咙、胃、大肠、直肠等地方 。因此，从世界卫生组织(世卫组织)的全球营养战略到各国的中国人健康饮食指南，都将“多吃水果和蔬菜”列为重要指标，鼓励多吃新鲜水果和蔬菜 。保持良好的生活习惯
癌症对现代人来说并不陌生 。长期不正常的作息 ， 营养不均衡，过度劳累 ， 压力大，对健康威胁很大，还会引发致癌的恐怖因素 。为了降低患癌风险，良好的生活习惯和正确的饮食都起着非常重要的作用 。此外，定期的健康检查是必不可少的 。除了确认自己是否生?。?还可以调整自己的不良习惯 ， 为自己的健康加分 。
蔬果579 plus彩虹餐饮579.每个人都可以得到健康的水果和蔬菜 。正确的饮食应该是低油炸，烧烤食物 ， 高纤维 ， 低脂肪和丰富的水果和蔬菜，尤其是不同年龄组和民族 。水果和蔬菜的推荐日摄入量应遵循“彩虹579”原则 。儿童每天应该有5份水果和蔬菜，女性应该有7份水果和蔬菜，男性应该有9份水果和蔬菜 。新鲜的水果和蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和纤维，其中有多种抗氧化营养素，如维生素C、维生素E、类胡萝卜素、多酚等，能促进健康、延缓衰老、抗自由基、抗氧化 。这就是近年来新鲜水果和蔬菜的摄入受到重视的原因 。
水果和蔬菜大致可以分为五种颜色:绿色、橙色、白色、红色和蓝紫色 。证据表明，蔬菜和水果中的植物化学物质，简称植物化学物质 ， 具有多重防癌抗癌作用，可以抑制细胞从正常状态向癌细胞转变 。多吃水果和蔬菜可以降低包括口腔癌、胃癌、结直肠癌、乳腺癌等各种癌症的发病率 。水果和蔬菜的摄入应该是“彩虹原则” ， 即多种颜色、多样化的摄入 。同时，应限制红肉(如猪、牛、羊肉)和油炸食品的摄入，避免加工肉制品、高盐咸食品和含糖饮料 。因为高糖、低纤维、高脂肪等高热量食物不仅会增加超重和肥胖的发生率 ， 还会大大增加患癌风险 。
已经证明不同的植物化学物质具有不同的生理功能:
良好的抗氧化剂；
刺激体内解毒酶的活性；
增强免疫系统；
调节激素；
具有抗菌和抗病毒的作用；
少煎少烤食物 。食用油温度过高，会产生致癌物质；即使温度不太高，反复使用的油(回油)也含有大量致癌物质 。一些卖油炸食品的餐饮经营者为了节约成本，会连续几天用一锅油 。就算他们倒油滤粉滤出渣滓，还是滤不出致癌物 。人们只能减少吃油腻食物的次数作为应对措施 。
指出连续高温煎炸6小时后油会开始变质 。随着高温油炸时间的增加，会产生丙烯酰胺等致癌物质 ， 导致染色体变异和DNA、神经、细胞突变 。高温煎、烤、炸时，高温可能使蛋白质变性 ， 产生多环芳烃(PAH)致癌物，可能与胃肠癌有关 。
适度运动有益健康 。【少油炸、少烧烤食物 保持良好的生活习惯】不良的饮食习惯、缺乏锻炼或超重都容易导致血压升高 。95%以上的高血压患者都是上述原因的受害者 。其中，超重导致高血压是最常见的 。适量运动对减肥真的很有帮助 。但过度或剧烈的运动会产生大量的自由基，对人体造成伤害 ， 损伤器官，加速衰老速度 。适度的规律运动对人体是有帮助的 ， 比如慢跑(中老年人较少推荐)、太极拳、快走或者游泳 。

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