腊肉肠有生的也有熟的，那么请问腊肉肠是生的还是熟的？
要知道腊肉肠一般是指将肉搅碎，加佐料材料搅拌均匀，然后灌入肠衣中制成的一种食物 ， 一般有两种制法，主要风干或者熏干，通常要是风干 ， 那么只是将腊肉肠中的肉质水分风干，这时候的腊肉肠是生的；但要是进行熏干，在烟火的熏制下会产生热能，这时候的腊肉肠会随着时间的推移，会慢慢变熟 。
【腊肉肠是生的还是熟的】因此也就是说 ， 生活中的腊肉肠有生也有熟，可以根据自身的实际需求进行选择，不需要太担心，哪种都是比较好的 。
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