听说黄喉有猪黄喉和牛黄喉的说法，请问猪黄喉和牛黄喉有什么区别呢？
口感和卖相的区别 。
猪黄喉和牛黄喉分别是猪的血管和牛的血管 ， 营养成分及功效没有什么区别，但牛黄喉相对于猪黄喉来说，颜色会更深更黄一些 ， 因此卖相更好，并且口感也会更醇厚，脆爽一些 ， 因此牛黄喉的价格也会更贵一些 。
【猪黄喉和牛黄喉有什么区别】但牛黄喉比猪黄喉处理起来更为麻烦，要是要是处理不好，就会导致口感很绵 ， 出现嚼不动的情况 。
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