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许多人特别喜欢吃炒玉米粒 ， 觉得比较下饭 。其实玉米粒可以做很多美食 ， 比如松仁玉米和咸蛋黄玉米 ， 都是不错的选择 。接下来和小编看看炒玉米粒的技巧吧！
玉米粒要炒多长时间才熟这个要看情况 。跟份量和炒玉米的方法有关 。
一、松仁玉米【玉米粒要炒多长时间才熟 炒玉米粒先要煮熟才能炒吗】材料：玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根 。
调料：盐、味精、淀粉一小勺 。
做法：1、将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒 ， 淀粉加一点水兑成水淀粉 ， 胡萝卜切成碎丁；
2、锅内倒入适量油 ， 烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟；
3、随后倒入松仁 ， 改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄；
4、随即倒入玉米粒 ， 大火翻炒两分钟 ， 调入盐、味精和水芡粉 ， 待淀粉稍凝固即可 。
二、咸蛋黄玉米的做法材料：新鲜的玉米粒、咸蛋黄、生粉
做法：1、玉米粒用纸巾吸干水分；
2、将生粉放入保鲜袋 ， 放入玉米粒 ， 摇晃 ， 玉米粒沾上生粉；
3、取咸鸭蛋的蛋黄 ， 用勺子碾碎；
4、沾上生粉的玉米粒过筛；
5、锅中放油 ， 加热后 ， 玉米粒下锅炸 ， 表面生粉金黄 ， 捞出沥油；
6、原锅放入碎蛋黄小火炒香 ， 炒散；
7、将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可
炒玉米粒先要煮熟才能炒吗不用先煮 ， 直接炒 。若先煮了再炒 ， 炒出来的玉米不够香甜 ， 也不够爽口 。
新鲜玉米粒口感扎实 ， 像葡萄干 ， 口感香甜 。
而用水煮过之后玉米粒将不再香甜可口 ， 玉米的口感将没原来那么好 。
胡萝卜玉米粒的做法配方：300克玉米粒、一根胡萝卜、两条火腿、少许油、少许盐 。
1、胡萝卜削皮切块 ， 火腿切块 ， 玉米粒可直接在菜市场购买 ， 小心道具刮手 。
2、把切好的胡萝卜、玉米粒、火腿倒入开水的锅内 ， 中火蒸5分钟 ， 这样吵起来就不会费力……
3、把蒸好的玉米粒等放入盘子中 ， 并把水倒干 。接下来把锅烧热 ， 下少许油 ， 并把玉米粒放入炒 ， 加入盐等佐料 ， 用中火 ， 5分钟就可以盛盘了！
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