八宝粥可以泡一夜吗


【八宝粥可以泡一夜吗】明天早上想煮八宝粥喝,那么可以提前一晚泡着吗?

不建议浸泡时间过长 。
八宝粥多是质地较坚硬的五谷杂粮食材,直接煮比较难煮熟的,一般是将八宝粥材料提前浸泡 , 等泡得软一些后煮起来会快很多,但是不建议浸泡一夜,因为浸泡时间过久的话,部分食材的营养可能会流失 , 另外如果天气炎热的话,泡了一夜的八宝粥可能会发酸变质,一般提前3小时浸泡 , 等食材吸水变软差不多就可以了 。

    推荐阅读