绿豆汤放冰箱可以放几天

【绿豆汤放冰箱可以放几天】
今天煮了绿豆汤,打算给朋友留一些等她回来吃,请问绿豆汤放冰箱可以放几天呢?

建议不要超过三天 。
绿豆汤是用绿豆和水为主要食材熬成的汤,含有蛋白质、脂肪、碳水化物、粗纤维、矿物质、维生素等多种营养成分 , 较为容易被细菌微生物滋生,引起变质,而冰箱的低温有抑制细菌微生物生长繁殖的作用,将绿豆汤放进冰箱 , 可以有效延长保存时间 。
但随着保存时间的延长,还是会滋生一些有害细菌,分解绿豆汤中的营养物质,导致绿豆汤的食用价值下降 , 尤其是加了糖的分的绿豆汤,更容易被分解变质,因此绿豆汤最好在1-2天内喝完,不要超过3天 。

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