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【豆腐在冰箱放几天还能吃吗 豆腐能在冰箱放几天】1、根据情况而定 。如果不做任何处理 , 直接放冰箱保鲜,最多2天 。如果豆腐放在盘里,盘里放少盐的水 , 在冰箱里可保存3天左右 。如果将豆腐用保鲜膜直接密封包好,再放冰箱,也可以保存3天 。如果家里有真空设备 , 把豆腐真空包装,然后再放冰箱冷藏,可以保存7~15天 。
2、豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展 。豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐 。豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称 。豆腐的消化吸收率在95%以上,这样的健康食品一直深受大家的喜爱 , 但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配 。
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