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鸡肉怎么炒好吃又嫩共有5步 。准备食材：鸡肉、笋尖、青红辣椒、植物油、生抽、姜、花椒粉 。以下是鸡肉怎么炒好吃又嫩的具体操作步骤：
操作/步骤
【青椒炒鸡肉怎么炒好吃又嫩 鸡肉怎么炒好吃又嫩】1
腌制鸡肉
鸡肉洗净切成条，加入生抽、淀粉、花椒粉拌均匀腌制10分钟 。
2
切食材
青红辣椒洗净切丝，姜切末，笋尖切成条备用 。
3
炒鸡肉
热锅烧油，放入鸡肉条 ， 中火翻炒，加入料酒翻炒均匀出锅待用 。
4
炒配料
另起锅烧油，放入青红辣椒、笋尖炒出香味 ， 加入鸡肉条，快速翻炒均匀 。
5
加入调料
加入盐、生抽、鸡精，翻炒均匀即可 。
END
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