莲藕水分很多，保存不当就容易失水变味，那么莲藕该怎么保存呢？
建议放到冰箱保存，具体步骤如下：
1. 将买来的莲藕洗掉表面的污泥，擦干水分 。
2.用保鲜膜将莲藕缠好 ， 然后放入到塑料袋中，可以不用扎实口袋 。
【莲藕怎么保存才新鲜】3.将莲藕放入冰箱冷藏，注意不要贴着冰箱壁放 ， 以免冻坏，这种方法最多可以保持一周，建议新鲜莲藕买回来尽快食用 。
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