买了些牛肉干来吃，看到部分上面有白点，不知道是盐白点还是霉点呢？
1、看外观
盐白点一般是在食物表面形成均匀的白霜，颜色为纯白色；而霉变的话表面分布的是大大小小的霉点，大小不一，位置也不均匀，颜色一般为灰白色 。
2、闻味道
发霉的牛肉干无论是气味还是品尝到的味道都会发生改变，能感觉出来是带有霉味，变质了不能吃，而盐白点的牛肉干则依旧味道不变 。
3、口味不同
【牛肉干盐白点和霉点的区别】牛肉干盐白点的出现并不会改变原有牛肉干的味道，但如果是发霉的话，牛肉干味道会发生改变 ， 出现平时吃受潮坚果的苦味和哈喇味 。
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