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小米辣怎么保存能保证新鲜( 二 )

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9、矿泉水瓶它的密封性是非常好的，比保鲜袋、保鲜膜的密封性都还好，用它来保存辣椒的话，就再合适不过了 。
10、最后我们要把辣椒放到冰箱中，再用2-6度的低温，去对接进行保存的话，就可以让辣椒保存半年，也不会变坏 。
小米辣怎么保存能保证新鲜小米辣保存能保证新鲜的方法：
挑选
挑选适宜保存的新鲜小米椒，有破损、腐烂、变黑的丢掉，避免影响其他小米椒的保存 。

小米辣怎么保存能保证新鲜

文章插图
清洗
将新鲜的小米椒用清水洗干净，摘掉多余的杆和辣椒蒂 。
擦干
洗完后用厨房纸擦干水分，避免多余的水分在冷藏时冻伤小米椒 。
装袋
把擦干的小米椒放入保鲜袋中，袋口折叠几下后，用夹子夹好放入冰箱即可 。
保存小米椒的注意事项：
首先，封好口后，放入冰箱冷冻室，不要和肉类、鱼类放在一起，那样会串味设置变质 。
其次，保存时注意温度不能过低，夏季贮藏小米辣的温度一般为10摄氏度－12摄氏度；秋季贮藏的温度一般为9摄氏度－11摄氏度 。采用两段式温度可以延长辣椒的贮藏期 。
最后，要注意保存时间不宜太久，需要及时吃完，所以一次性不需要购买太多，避免小米椒变质 。

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