木耳用开水泡有毒

【木耳用开水泡有毒】
木耳需要泡发 , 那么请问木耳用开水泡有毒吗?

一般是没有的 。
木耳又被称作黑菜,是人们生活中常见的一种真菌 , 其中含有大量的维生素、蛋白质、胶质、纤维素、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质,生活中既可以使用开水泡,也可以使用冷水泡 , 所以使用开水泡木耳一般是没有毒的,不需要担心 。
但要是开水泡发木耳的时间太长,那么很容易导致木耳滋生细菌以及微生物,人体食用之后可能会出现食物中毒 。

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