作为一个非沿海地区的群众，吃生蚝是吃得少的，对于这种海鲜产品我有些困惑：所有部位都能吃吗？
生蚝有以下部位不能吃：
生蚝壳
生蚝的壳质地十分坚硬，是不能消化吸收的部分，并且生蚝壳外有大量的杂质和细菌，食用了会影响身体健康 ， 一些散落在生蚝肉中细小的碎壳也是要剔除出来的 。
内脏团
【生蚝的所有部位都能吃吗】生蚝肉虽然吃起来鲜美可口，但是生蚝内部还是有个绿色或黑色的肠腺团，主要是生蚝的内脏和肠腺，里面有部分生蚝吃的海藻残留物 ， 建议在吃生蚝时可以不吃生蚝的内脏团 。
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