文章插图
1、主料:中虾1/2斤(320克) , 蒜蓉2汤匙,生粉、生抽各1汤匙,糖1/2茶匙 。
2、配料:腌料:生抽2汤匙,胡椒粉少许 。
3、中虾连壳冲净,去黑肠,隔干,拌匀腌料待5分钟,隔去腌料 。
4、烧6汤匙油 , 生粉撒于虾上,即放油用中猛火煎熟,取出 。
【豉味蒜蓉煎虾怎么做 蒜蓉生煎虾的做法】5、锅内倒剩1汤匙油,爆香蒜蓉 , 虾镬,加生抽及糖炒至干身便成 。
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