吃干黄花的禁忌是什么

【吃干黄花的禁忌是什么】
吃干黄花菜也是有禁忌的,那么请问吃干黄花的禁忌是什么?

不宜食用过量
黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干 , 吃之前先用开水焯一下,用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大煮熟,不宜食用过量,避免加重人体胃肠道负担 。
皮肤炎症者不宜吃
中医上,黄花菜属于发物,皮肤病患者食用的话可能会加重皮肤病的症状,一般是不建议皮肤炎症患者吃干黄花菜的 。
过敏人群慎食
黄花菜属于其植株的花蕾部分 , 其含有大量的花粉 , 过敏体质人群食用后很可能会出现多种不适症状,诱发或者加重其病情 。

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