煮了些鹅蛋来吃，但不知道熟了的鹅蛋里面蛋白是什么颜色呢？
和鸡蛋一样是白色的 ， 但颜色略深一些 。
鹅蛋煮熟与生的时候差别不大，都是米白色的，不过鹅蛋含有更多的脂肪，蛋清的颜色还可因饲料和蛋的品质等因素发生改变，但正常情况下鹅蛋蛋白胶质透明、洁白如玉 ， 是蛋黄的例的三分之二，吃起来味道有些腥，没有鸡蛋蛋白口感好 。
【鹅蛋煮熟了蛋白什么颜色】要注意如果蛋白颜色发黄，可能是混合了蛋黄导致，若是蛋白发青黑色，带有臭味，则是坏了的鹅蛋，含有大量的细菌和有毒物质，是不能吃的 。
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