炒油菜金针菇的制作材料:
主料:油菜300克,金针菇70克,油豆腐30克,植物油20克 , 盐3克 。
1、 将油豆腐洗净,沥干水分,放于盘中备用;
2、 将油菜去蒂 , 洗净,对半切开;
3、 金针菇切除根部后,洗净 , 放入沸水中汆汤;
4、 金针菇捞出过凉后沥干备用;
【金针菇跟什么炒会比较好吃的呢】5、 锅中倒入适量油烧热,放入油菜炒软,加入油豆腐、金针菇 , 放盐,炒至入味 , 盛入盘中即可 。
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