脆柿子老是觉得不好判断到底有没有熟，感觉都是一个样，到底该怎么判断呀？
1、看表皮颜色
不管是脆柿和软柿，表皮颜色如果是青翠的都是意味着没有熟透的，它熟透以后 ， 表面的颜色会变为黄色或者深黄色 ， 所以在买柿子的时候尽量选择颜色较深的柿子 。
2、软硬程度
脆柿子一般都比较硬，但是柿子都是可以放软的，如果是太硬的脆柿则不太建议挑?。?因为很可能没有熟 ， 但是稍微软一点的脆柿，成熟的概率会高一点，而且还不会影响口感 ， 推荐食用 。
3、闻味道
【怎么判断脆柿熟了】脆柿在没有成熟前一般很难有气味散发，或气味比较淡，但是成熟的脆柿则会散发有自然的香味和淡淡的甜味 ， 可以通过近距离嗅出来，所以在挑选时不妨闻一闻来判断脆柿的成熟程度 。
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