芋头发霉之后就会自身霉菌，那么请问芋头有黄斑是黄曲霉素吗？
不一定 。
【芋头有黄斑是黄曲霉素吗】虽说食物发霉之后很容易滋生黄曲霉菌，但食物发霉并不只是会滋生黄曲霉菌，还可能会滋生曲霉菌、青霉菌和灰霉菌等致病菌，这些霉菌进入人体之后 ， 很容易导致人体出现中毒的现象，可能会导致人体出现多汗、颤抖、肌肉无力、抽搐、头痛、发烧、呕吐等症状，对人体的健康造成伤害 。
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