菱角放锅中煮了以后吃起来还是脆的，这是怎么回事呢？
没有煮熟 。
【菱角为什么煮了还是脆的】菱角煮熟之后的口感是非常面的 ， 吃起来十分的软糯 。但如果煮熟之后的菱角吃起来口感还是很脆的话，那就说明菱角还没有完全煮熟，像这种情况的话建议要将菱角继续放入水中再煮一下 。一般菱角需要煮10-15分钟左右才能熟，熟了之后的菱角其表面是黑色的 ， 我们可以从这一点来判断其是否煮熟了 。
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