今天买了两个佛手瓜准备凉拌吃 , 可是我凉拌技术一般 , 怎么凉拌才好吃呢?
1.准备佛手瓜1个、胡萝卜1根、金针菇1把 , 适量盐、生抽、糖、醋、油 。
2.将胡萝卜、佛手瓜洗净切丝,金针菇切去根部 。
3.锅内烧水,水开后将金针菇放进去烫1分钟左右后捞出,放到凉水中浸泡一会,沥干放凉备用 。
4.把佛手瓜放入沸水中烫1分钟后捞出,凉水浸泡,沥干放凉备用 。
【佛手瓜怎么凉拌才好吃】5.将锅烧热 , 倒入少量油,将胡萝卜炒熟 , 熟后端出来放凉 。6.所有食材混在一起,加盐、糖、生抽等调味料即可 。
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