在挑选桂圆的时候有没有什么技巧呢？
看外皮
在挑选桂圆时首先要看一下桂圆的外皮 ， 较新鲜的龙眼其外皮一般都比较粗糙并且颜色会比较的暗淡 ， 像那种外壳又黄又亮的就是没那么新鲜的 。
闻味道
新鲜的桂圆并没有太大的味道，但是闻起来会十分的清新 。像那种不新鲜的桂圆的话一闻可能就会闻到酸臭味 。
看果肉
【桂圆怎么挑选】品质好的桂圆剥开后其果肉是洁白的，并且微微透明，肉质也十分的饱满 。但如果桂圆剥开之后里面有红色丝 ， 并且肉质很软的话就说明桂圆不是很新鲜了 。
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