前几天从海鲜市场买了三只极肥的螃蟹,想着今天和朋友一起吃,但是该怎么弄死呢?
【活螃蟹蒸之前怎么弄死】
1.用筷子或剪刀从螃蟹嘴里戳进去,插到底,将剪刀手抦打开到最大,开合剪刀2到3次,螃蟹就被戳死了 。
2.将戳死的螃蟹肚子撬开去掉,这时可以将蟹清洗一下,蟹腿也要刷干净 。
3.把螃蟹的蟹壳掰开,找到蟹壳里边的蟹胃,清理掉 。
4.将蟹嘴和蟹腮、蟹心去掉,嘴用剪刀就能连根折断,肺和蟹心用手去掉 。
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