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细说紫砂壶的双气孔结构，器之美

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提起紫砂壶 ， 相比很多朋友都熟知“双气孔结构” ， 正是因为这个结构 ， 紫砂壶才能做到透气而不透水 。
今天我们将从微观的角度来详细讲解紫砂的双气孔结构 。
1、什么是团粒
团粒是人们在研究紫砂时 ， 引入的一个常用的概念 。
紫砂的砂就是指的团粒 ， 也就是我们平时所说的颗粒 ， 团粒是紫砂的特征之一 。
▲天青泥断面气孔
团粒并不是一种单一的物质 ， 是石英碎屑和高岭土为主的一种聚合物 ， 因为石英碎屑本身没有可塑性 ， 需要高岭土提供粘性 。
简而言之 ， 可以简单地分为颗粒和粘土 。颗粒 ， 相当于骨骼 ， 黏土 ， 相当于肌肉 ， 古人所谓“骨肉停匀” ， 要搭配得当 。
▲本山绿泥炼制过程
骨骼 ， 主要是石英颗粒及硅酸盐团结物 ， 团粒内部组成与原矿一致 ， 因此不管紫砂矿的大小 ， 还是30目的紫砂颗粒 ， 或是40目 ， 80目甚至更小的颗粒 ， 他们其实都拥有相同的团粒结构 。
2、紫砂的气孔结构
几种气孔结构
1、胚体干燥和烧成过程中大小不同的颗粒收缩不一致导致的气孔 。
▲极品黄金段
2、因为石英的熔点高 ， 黏土的熔点低 。因此烧制时 ， 黏土总是先融化 。在高温熔化过程中 ， 黏土中的碳酸根分解 ， 释放出一氧化碳、二氧化碳气体 ， 这些气体形成气泡 。
▲断面气孔
3、颗粒和颗粒之间的片状气孔 。
4、颗粒内部的微小气孔 ， 因为颗粒是团粒结构 ， 所以颗粒里面也包含气孔 。
·双气孔结构的形成·
上述的第一二三点的气孔都是有方向性的 ， 组成了链式气孔；而第四点的气孔是没有方向性的 ， 就产生了内部的闭合气孔 ；链式气孔和闭合气孔组合在一起 ， 就成了大家经常听到的双气孔结构；
在显微镜下观察烧成的紫砂壶断面：团粒间的开放性气孔 ， 空隙粗大 ， 气体可由此出入;团粒内的封闭性气孔 ， 空隙细小 ， 水体由此阻塞 。
▲紫砂壶断面气孔
非紫砂的黏土（外山） ， 没有石英颗粒和硅酸盐团粒 。烧结后 ， 瓷化得完全没有了气孔 ， 自然也就没有了紫砂的透气性特点 。
而双重气孔可以保证透气性和相对的隔热性 。
·双气孔结构的复杂性 ·
双气孔的实际情况还要复杂许多 ， 它还分内部结构和表面结构；
双气孔结构的形成 ， 也与炼泥、陈腐、打泥条、明针等紫砂工艺密切相关；还有炼制泥料过程中砂的粗细搭配 ， 烧成温度的控制相互结合才能做到真正的透气而不透水；
【细说紫砂壶的双气孔结构，器之美】▲桃花泥
我们常说的透气也是合理的透气 ， 而不是市场经常看到的那种注水就冒烟的“透气”“冒汗到流下来”（轻微属正常）等效果 ， 有的夸张的甚至一晚上漏掉半壶水 。
文章来源 / 六一堂

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