柿子一般是不建议空腹吃的，那么请问空腹吃柿子会得胆结石吗？
可能会 。
柿子是柿科柿属植物，是落叶乔木，味甘性寒 ， 其中含有大量的维生素、纤维素、糖分、有机酸以及多种矿物质成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，一般偶尔吃一次柿子是不会导致人体出现结石的 。
【空腹吃柿子会得胆结石吗】但要是经常空腹食用，那么因为柿子中含有鞣酸，要是不能及时将其消化吸收代谢，那么就可能会形成结石，所以长期空腹吃柿子是有可能会导致人体出现结石的 。
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