西红柿皮能吃吗


做西红柿的时候去皮好麻烦,有点懒得去皮,但又说西红柿皮上有农药,请问西红柿皮能吃吗?

可以吃 。
西红柿的皮中主要的成分是纤维,这种物质进入肠道后不易被身体吸收 , 但可以增加肠道蠕动,帮助胃肠道消化,适当食用有助于改善便秘的情况 。
【西红柿皮能吃吗】但现在的西红柿在生长成熟的过程中,大多数需要喷洒大量农药才能保证不产生病害 , 并且为了保证运输,都是在未成熟时采摘,等到售卖时再喷洒一些催熟的药剂,而西红柿的皮是与这些物质接触最多的 , 为了保证食用安全 , 建议多清洗后再食用 。

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