冬至一过 ， 就进入了数九寒天 ， 亲们快来岳阳市清真欧麦尔餐厅 ， 吃吃地道的西域回族清真美食 ， 让食补极品牛羊肉暖暖身体 ， 补补元气 ， 向欣欣向荣的2019年冲刺！
铜火锅是中华民族穆斯林美食文化的一大菜系 。是一种古老的回族火锅美食 ， 它主要是以木炭作为燃料来进行羊肉煮食的方式 ， 味道鲜美
羊肉主要适合秋冬季节 ， 在羊骨头高汤里 ， 加入红枣、枸杞等中药 ， 这就是锅底了 ， 相比其他川式火锅 ， 回族铜火锅看起来就很清爽 ， 感觉特别养生
在吃羊肉炭锅的时候、
在下菜之前先喝上一碗羊汤 ，
鲜香扑鼻 ， 特别温补哦~
为了保证到嘴每口羊肉的品质和新鲜的口感 ， 欧麦尔坚持从西北空运羊肉进行现场切肉 。
拥有固定的羊肉供货渠道和养殖基地
精选５个月左右的甘南藏族自治州大草原上的羔羊
让你们吃的就是杠杠的西北回族羊肉炭锅！
回族羊肉炭锅主要是以涮羊肉为主 ，
在炭锅里涮一下 ， 肥瘦相间纹理清晰 ，
迫不及待要尝尝它的味道了！
肥瘦相间鲜嫩的羊肉浸足了汤汁 ，
一口下去幸福感爆棚！
讲真 ， 这个季节不吃羊肉 ，
怎么好意思迎接漫漫长冬啊 。
文章插图
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当然是鸳鸯锅 ， 无论家里人多人少 ， 都会有不同的口味 ， 有的人喜欢吃辣、有的人喜欢吃不辣 ， 这种情况在吃火锅的时候就可以选择家用的鸳鸯锅 。对于家里的烹饪人员来说 ， 无论家里几口人 ， 都可以想吃啥就吃啥 ， 不用浪费时间 ， 就能轻而易举一次搞定 。
除此之外 ， 鸳鸯锅还可以用煮一道菜的时间煮出两位味道的美食 ， 甚至可以同时享用 。比如平时想吃水果沙拉和蔬菜沙拉 ， 就能用鸳鸯锅分开 ， 各自煮一份 。还能一边煮奶茶、一边煮面 ， 非常方便且实用 。对了 ， 不仅限于口味问题哦 ， 鸳鸯锅也可以咸甜、加葱姜蒜和不加葱姜蒜、菜籽油和花生油、猪肉和羊肉等各种各样的区别 。
【家里吃火锅用电磁炉还是专用锅 吃火锅最好用什么锅】如果家里有宝宝 ， 鸳鸯锅也可以发挥妙用 。众所周知 ， 宝宝需要摄入的食物与成人不同 ， 只要选择材质健康安全的鸳鸯锅 ， 就可以一边煮成人食物、另一边煮宝宝辅食 。在这里大家要记得选择像炊大皇竹青石鸳鸯锅那种中间隔板做了加高设计的锅具 ， 这样在烹饪时就不怕汤汁沸腾溢到另一边了 。
就连过年时煮饺子都可以分开煮两种不同的口味 ， 比如有的人喜欢吃大葱猪肉饺 ， 但有的人却不喜欢吃大葱 ， 那就能同时烧开水 ， 在鸳鸯锅的两边煮不同口味的水饺 。
总之 ， 吃火锅最好的锅具就是鸳鸯锅了 ， 而且在不吃火锅的时候 ， 鸳鸯锅的作用也很多~
这是我自己卖的一款电热锅 ， 自己拍摄的视频 ， 真的不粘锅的 ， 五档控温
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