【起泡酒保质期几年】
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根据情况而定 。开封的起泡酒，可以存放三天左右，未开封的起泡酒可以存放2-10年 。未开封的起泡酒建议在两年内饮用，口感最佳 。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种 。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳 。
起泡酒开瓶注意事项：
起泡酒瓶内压强很高，开瓶时，瓶口不能对人，并且要按着木塞打开铁丝，再一手握着酒瓶 ， 一手拿块儿布轻轻地转动木塞，听到轻巧的砰的一声，开得好是滴酒不出 。
如果压强太高，最好铁丝与木塞同时取下 。另外 ， 可以拿一块餐布盖在瓶塞上，增加阻力 。如未饮完，最好马上塞紧瓶口，用铁丝扣扎住 ， 或者用专门的香槟塞密封 。
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