凉粉是一种非常受欢迎的小吃 。平时我们习惯凉拌吃凉粉 。其实凉粉也可以炒,味道更好 。今天我就来教大家炒果冻的常见做法 。喜欢吃凉拌的朋友千万不要错过 。
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油炸凉粉的做法
成分:
凉粉300克 , 大蒜5瓣,生姜1克,大葱10克,小米椒4个 。
调料:
食用油3g,香油3g,盐1g,生抽3g,醋1g,鸡精2g 。
油炸凉粉的常见做法:
1.凉粉切成小方块,蒜末、姜末、葱花、小米椒切末;
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2.将油倒入锅中 。油温五成热时,放入葱、姜、蒜翻炒 , 倒入凉粉翻炒,然后加入100ml清水烧开,加入盐、酱油、鸡精,大火翻炒至收汁;
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3.倒入香油、醋和小米椒 。
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小贴士:
【炒凉粉的家常做法 炒凉粉的做法】凉粉的降温退热作用众所周知 。夏天吃可以缓解气候带来的燥热感,让身体更加舒适 。
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