回锅肉丸子汤是传统菜肴,用的是猪肉丸子,风味十足 。制作沤制丸子汤时 , 加入了鲜美的裙带菜 , 增加了汤的风味,味道鲜美,营养丰富 。有兴趣的朋友可以在家试试 。
![汆丸子汤的做法 怎么做汆丸子汤](http://img.readke.com/230430/122K45533-0.jpg)
文章插图
丸子汤怎么做?
成分:
裙带菜100克,猪肉末150克,姜4克,葱2根 。
调料:
香油2g、盐2g、生抽2g、白胡椒粉2g、糖1g、料酒2g、淀粉5g 。
如何制作丸子汤:
1.裙带菜用开水冲洗两次,捞出;
![汆丸子汤的做法 怎么做汆丸子汤](http://img.readke.com/230430/122K43Q8-1.jpg)
文章插图
2.猪肉末中加入料酒、淀粉、姜末、酱油,拌匀,腌制15分钟;
![汆丸子汤的做法 怎么做汆丸子汤](http://img.readke.com/230430/122K41G1-2.jpg)
文章插图
3.锅中加入适量水,烧开,用勺子将肉末搓圆 , 放入水中,煮5分钟 , 加入盐、白胡椒粉、糖、裙带菜;
【汆丸子汤的做法 怎么做汆丸子汤】
![汆丸子汤的做法 怎么做汆丸子汤](http://img.readke.com/230430/122K4I32-3.jpg)
文章插图
4.烧开后捞出 , 倒入香油,撒上葱花 。
![汆丸子汤的做法 怎么做汆丸子汤](http://img.readke.com/230430/122K460W-4.jpg)
文章插图
小贴士:
裙带菜全草中含有多糖类化合物、脂类、甾醇类、能阻止脂肪组织中胰岛素的降解、植物醇类、不饱和脂肪酸、卤化物、硫酸盐等微量元素 。具有降血脂、降血糖、抗凝血、增强免疫力、抗辐射的功效 。
推荐阅读
- 云水谣最感人的一句话
- 人生观在实践中的作用是什么
- 卤水鸭脖的做法 鸭脖怎么卤好吃
- 量词一什么阳台,阳台用量词怎么说
- 素炒豌豆尖的做法 豌豆尖的炒法
- 天谕手游峰雪融鱼怎么做 天谕手游峰雪融鱼配方一览
- 肉烧白菜的做法 肉烧白菜怎么做
- 炸藕盒的面糊用凉水还是热水
- 送给七岁儿子生日的话 送给儿子的生日祝福语