文章插图
1、切好的牛腩放入锅内加水煮去血沫后,重新放入干净的锅内 , 同时加入料酒、酱油、葱结、姜片、十三香、豆瓣酱、料包大火烧开 。最后转小火焖炖30分钟左右,牛肉炖熟软烂后撒盐调味,美味的炖牛肉就完成了 。
【炖牛肉的步骤】2、清炖牛肉,做法非常简单,调料也是少数几样,但味道却非常鲜美,充分的体现出牛肉本身的香味,真正是原汁原味 。炖好后 , 可以用来煮面 。
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