【甲鱼煲的做法】一次在朋友聚会上吃到甲鱼煲，真是难忘 ， 从此就有自己学做这道菜的想法
甲鱼处理干净 ， 切块
锅里开水加热，放入盐和生姜，甲鱼放入，滚1 ， 2分钟捞出放入砂锅
倒花雕，撒盐 。加入辅料：香菇几朵，青椒半个 ， 红枣几颗，核桃数个，胡萝卜切块，八角1个，香叶2片 ， 干辣椒1根 。大火烧开改用小火炖30分钟左右，加入洋葱，枸杞，大蒜叶子，再炖3分钟，加点味精即可关火 。
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