冬天菠菜如何长期保存好冬天菠菜如何长期保存 _生活知识

菠菜是一种比较受人欢迎的蔬菜，有着秋菠菜、春菠菜等。不过现在通过反季节栽培，基本上全年都是可以种植的。而在冬天种植菠菜时，如果在采收后不能够全部上市的。那么便需要我们做好菠菜的长期保存工作，避免菠菜被冻害。那么冬天菠菜该如何长期保存呢？下面就和小编一起来看看吧！
2、地上冻藏
在菠菜采收前一周的时候，首先要将冻藏的场地整平，然后再泼水保证土壤表层不会解冻。在贮藏的时候，应在地面上撒一些菜叶等当做地面。然后将菠菜捆成一起，每捆挨在一起的摆在上面。然后在菠菜的四周用菜叶、稻草等覆盖10厘米左右厚。当菠菜内部冻结的话，再在上面覆盖一层10厘米左右厚的沙子，避免菠菜叶子失水，降低商品价值。

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3、无通风道贮藏
在有遮阴物的地方，与其平衡挖沟，沟宽大约30cm左右。深度要与菠菜的高度类似，不可过深，每条沟之间的距离保持在大于20cm左右。将需要贮藏的菠菜扎成捆，根部朝下将其直立的放入沟中。然后在菠菜上撒施干土，将菠菜刚刚盖住即可。然后随着温度不断的降低，要进行分批覆土工作。覆土要保证没有缝隙，起到防风保湿的作用。最后温度最好是能够保持在零下五度左右，让菠菜处于一个微冻的状态。

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4、普通冻藏
【冬天菠菜如何长期保存好冬天菠菜如何长期保存】普通冻藏就是将需要进行冷藏的菠菜在晚上地面上冻，而中午又可化冻采收。在采收的时候，根部长度保持在1.6cm左右，将泥土清理干净，然后整理好捆把。将其放在阴凉的地方，晾干露水，降低菜体的温度。等到天气逐渐变冷之后进行冻藏，贮藏的地方要有着较好的遮阴度。将地面整平，然后挖好合适的贮藏沟，沟之间的距离保持在12厘米左右。根部朝下放入沟中，厚度控制在25cm左右，等到深冬时再加盖草苫，沟内温度控制在零下七度到零下六度之间。

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