月饼要回油后才能包装吗


我准备做一些月饼吃 , 但是听说月饼做完了要回油 , 那么 , 月饼要回油后才能包装吗?

【月饼要回油后才能包装吗】是的 。
月饼如果准备制作了送人或者卖出的话,需要等月饼结束回油这个步骤后再包装,月饼回油的这个过程中会有油分不断的析出,如果先包装后回油 , 会出现包装很脏腻的感觉,看起来的感观很不好,因此月饼都是回油后再进行包装的 。

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