佛手瓜的营养价值和鲜嫩口感受到了人们的一致好评 ， 在平时生活中 ， 很多人都特别爱吃佛手瓜 ， 不光光因为它的口感好 ， 更在意它的营养价值 ， 但是很多人不知道吃佛手瓜也是有很多注意事项的 ， 接下来本文将为大家展开介绍 。
1、不宜生吃
很多人吃佛手瓜的时候都喜欢生吃 ， 生吃的话味道确实不错 ， 但是不建议生吃 ， 因为生吃的话可能会对肠胃造成一定的负担 ， 尤其是肠胃功能并不是很好的人 ， 更加要注意 ， 尽量不要生吃佛手瓜 ， 尽管佛手瓜的营养价值很高 ， 但是应该把它煮熟了吃比较好 。煮熟了吃的话 ， 味道不仅比较可口 ， 营养价值也会更高 ， 所以平时吃佛手瓜不宜生吃 ， 尽量熟食 。
2、烹调的时间不能太长
如果要把佛手瓜做成菜肴的话 ， 那么烹调的时间一定要注意控制好 ， 特别是清炒佛手瓜更加要格外的注意一些 ， 如果放在锅里面炒的时间太长的话 ， 可能会使营养价值流失 ， 并且还会产生一些不利健康的物质 ， 所以我们在烹调佛手瓜的时候 ， 一定要控制好时间非常的重要 ， 只要将它炒熟了就可以了 ， 不要把它放在锅里面烧太久 。
3、清洗要到位
佛手瓜在使用前是需要进行清洗的 ， 不光光佛手瓜要清洗 ， 其他的蔬菜也是要清洗的 ， 因为现在的农作物很多都打了一些农药 ， 为了使里面的一些虫子被消灭 ， 但是打过农药以后 ， 会残留在蔬果的表面 ， 所以我们一定要将它清洗干净非常重要 。
除了放在水中浸泡清洗以外 ， 还应该把它的皮尽量的去除 ， 这样会更加的卫生一些 ， 当然也可以选择用一些果蔬清洗液来进行清洗 。只有确保卫生洁净 ， 才能吃得更加放心 。
【吃佛手瓜的注意事项】
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