藏红花可以冷泡吗


现在夏天太热了,而且有时候我在出差热水没有那么方便,想问一下藏红花能不能冷泡?

不建议冷泡 。
藏红花作为一种名贵的中药材,用冷水泡的话无法析出其中全部的药物有效物质,不仅发挥不出相应的治疗效果,还会造成资源的浪费,所以不建议冷泡,用80℃-90℃左右的热水泡才能更好地发挥出最大的效果 。
【藏红花可以冷泡吗】如果实在不方便的话也可以置于冷水中浸泡,但是要注意的是需要长时间浸泡,这样才能尽可能地将其中的有效成分浸泡出来,而且需要反复浸泡直至没有味道为止 。

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